Las reacomodaciones dietéticas para una alimentación sana y vegetarianismo

Laura Arellano | 16/01/2023

En esta charla, se expondrán los principales puntos que caracterizan una dieta saludable y equilibrada. Además, se hará una especial mención a las dietas basadas en alimentos de origen vegetal (dietas vegetarianas), y se explicarán los beneficios que tienen en diferentes colectivos de la población, así como las posibles carencias y la suplementación que debe estar asegurada si se cambia a este tipo de alimentación.

Laura Arellano es graduada en Biología por la Universidad Autónoma de Madrid con un Máster de Nutrición y Salud por la Universidad del País Vasco. Estudiante de doctorado de Nutrigenómica y Nutrición Personalizada en la Universidad del País Vasco.