¿Existen los superalimentos? Lo que dice la ciencia

Jara Pérez (Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y científica titular en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC))

Lunes 28-02-2022 – 17:00

En los últimos tiempos se ha generalizado el concepto de superalimento, como alimentos generalmente exóticos, con propiedades casi milagrosas, cuyo consumo aislado serviría para prevenir e incluso curar ciertas enfermedades. ¿Son tan beneficiosos como escuchamos?.

Puede seguir esta conferencia en directo en el canal de Youtube de la Casa de Cultura

Visualice todas las conferencias del programa Aulas +55 en esta página web